европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить значение итальянской кухни, потому что на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, различные макароны, но это предположение неверно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Также эта страна знаменита своей нерушимой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, пряный пармезан, бра, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия делает почти 600 сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — важная часть культуры страны.